Des recettes pour le Brunch !

Partager un Brunch avec des amis, c’est bien agréable. Mais quelles recettes faire ? blogdugastronome.fr vous propose huit recettes qui retiendront votre attention. Ces recettes ont été choisies pour leur rapidité et leur simplicité.

À vos marques, prêts, cuisinez !

La première recette est l’œuf à la coque et mouillettes d’asperges. En 45 minutes votre repas sera prêt et il ne restera que la dégustation. Les ingrédients sont : le Sel et poivre, les œufs, le beurre et les asperges.

D’une durée de préparation de 10 minutes, l’avocat toast est la deuxième recette que nous vous proposons. Pour la réussir il faudra des noix de cajou, du citron, du pain, du sel de sésame, de l’avocat, un radis rose et de la pâte de wasabi.

La recette qui suit est : les Tartelettes à l’aligot de Saint-Flour. Les ingrédients sont : de l’ail, de la pomme de terre bintje, de la pâte brisée, de la tomme de Laguiole, du lait, de tranches de jambon d’Auvergne, du sel et du poivre. Cette recette facile, peut être réalisée en 1h (temps de préparation et de cuisson). Accompagnée d’une bonne salade de jeunes pousses vous nous en direz des nouvelles.

En parlant de salade, la quatrième recette en est une : la Salade de roquette à la poire et scones au roquefort. Vous aurez besoin de roquette, de poire mûre, de vinaigre balsamique, de noisettes mondées, d’huile de noisette, d’huile de pépin de raison, de sel et de poivre pour la réaliser. Si vous disposez de 45 minutes (30 mn de préparation et 15 de cuisson) vous pouvez vous lancer.

Vous aimez les pancakes ? La recette suivante est donc pour vous : les Pancakes au maïs et aux courgettes. Vous aurez besoin de maïs, de courgette, de lait, de farine, d’œuf, de botte de basilic, d’huile, de sel et poivre. Il faudra juste 20 minutes de préparation pour finir cette recette.

Un autre plat de pancakes pour vous : les Pancakes à la farine de châtaigne, fromage et jambon cru. Après un temps de préparation de 20 minutes, il faudra 1h de réfrigération avant de servir. Pour faire ce plat il vous faut : des tranches de Salakis, du lait, de la farine de blé, de la farine de châtaigne, du sucre roux, de la levure chimique, de la fleur de sel, d’herbes fraîches hachées, de bicarbonate de soude et de jambon cru.

Si vous aimez la viande blanche ce brunch vous intéressera. Il s’agit du Poulet gaufrette. Avec de la soupe d’huile végétale, du sel, de la farine, un filet de poulet, du miel, du sirop d’érable et 20 minutes de préparation et de cuisson le repas est prêt.

La dernière recette de brunch qu’on vous propose est à base de poisson : le Filet de saumon Bénédicte. Des filets de saumon d’Écosse, des blinis, des tranches de bacon, du vin blanc, de l’huile, du vinaigre, du vin blanc, des jaunes d’œufs, du beurre, du sel et du poivre blanc sont entre autres les ingrédients. Ce plat a besoin de 20 minutes de préparation et 15 de cuisson.

Maintenant il ne vous reste plus qu’à mettre la marmite au feu.